El Salvador ist seit 2012 kontinuierlich von Dürreperioden betroffen. Das Jahr 2015 ging als das trockenste Jahr seit fast 50 Jahren in die Statistik ein. Ernährungssicherung kann daher, wenn sie Aussicht auf Erfolg haben soll, die Vorsorge und Anpassung an den Klimawandel nicht ausschließen. Inteview mit Gerardo Jimenez.
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